Vuohenjuustopiiras salaatin ja basilikaöljyn kera
Vuohenjuustopiiras
900 g zucchini eli kesäkurpitsa
400 g paprika
2 tl paprikajauhe
1 tl suola
400 g vuohenjuusto Gryere
250 g Koskenlaskija-juustoa
100 g Creme Fraiche
4 kpl munia
Kuutioi, freesaa ja jäähdytä vihannekset. Raasta juusto. Kuutioi Koskenlaskija. Yhdistä ainekset ja paista vuoassa noin 170 asteessa 45 minuuttia.
Basilikaöljy
1 pnt basilikaa
1 valkosipulin kynsi
2 dl öljyä
1 rkl sokeria
1 tl suolaa
1 valkosipulin kynsi
mustapippuria myllystä
2 rkl pinjansiemeniä
Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja aja tasaiseksi.
Salaattiin
5 dl erilaisia salaatteja revittynä
1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja
0.5 dl basilikaöljyä
Sekoita salaatit ja aurinkokuivatut tomaatit ja lisää öljy. Sekoita ainekset ja tarjoa piiraan kanssa.
Resepti: Juha Turtiainen
kommentit
Miksi joka paikassa nimitetään kesäkurpitsaa zucciniksi? Kaikki eivät varmaankaa tiedä mitä tuo zuccini on, ja Suomessahan tässä ollaan ni puhuttaisko ihan suomea!
aiheet
Voita & Sokeria
Aamu-tv:n Voita & Sokeria -sarjassa valmistetaan ruokaa lauantaiaamuisin. Reseptit löydät Olotilasta.
Kevään 2012 kokit keittiömestari Juha Turtiainen ja kokkikouluttaja Olli Takanen ovat siviilitöissään helsinkiläisen Kokkikoulu Haaga-Perhon kokkikouluttajia.
uusimmat
Mitä voi ja ei voi, oli juhannus tai muu tai ei
"...Ei voi opettaa kilpailevan kerrostalon pikkulapsille unkarinkielisiä rivouksia siinä toivossa että vatkuttavat niitä kunnes muistavat ulkoa ja sitten aikuisena vahingossa möläyttävät unkarinmatkalla taksikuskille ja syntyy rähäkkä...."
Blogit 0
Harry ja Henry harrastavat 70-lukua
Veljekset Harry ja Henry Grönmark syttyvät 1970-luvun autoista, musiikista ja rennosta meiningistä. Porilaiset pitkätukat seikkailevat myös kesän retroimmassa tv-sarjassa Lomamatka 70-luvulle. Mikä vanhoissa aikakausissa kiehtoo?
Minä 11
Juhannusviikolla otetaan rennosti
Alkaako lähestyvä loma kasata työstressiä harteille: mitä on vielä tekemättä? Juhannusviikolla saa kuitenkin ottaa rennosti!
Koti 6
Kesäkuosiin naruhyppelyllä
Apua, ei sen kesän vielä pitänyt alkaa! Kuntosali on käymättä, lenkit juoksematta, vatsalihakset vellinä. Joku on kutistanut bikinit. Älä masennu, peli ei ole menetetty. Ilman suuria välinesatsauksia voit tehdä helpon tehotreenin melkein missä vaan, milloin vaan. Tarvitaan vain hyppynaru: kaupasta ostettu tai pyykkinarusta viritetty. Mallia hyppelyyn voi vakoilla lapsilta.
Minä 7
Marian Jamit luo auringon musiikillaan
Marian Jamit on syksyllä 2012 perustettu yhtye, joka soittaa tyttösoulia tai mimmiregeetä, suomenkielistä poppia ja soljuvaa rytmimusiikkia. Yhtyeen solisti Maria on itseoppinut muusikko, joka kirjoittaa biisejä tripeistä maailmaan ja on kesäisin ylienerginen.
Minä 64