-
Ruualla ei saa leikkiä! Miks ei?
18.09.2011 - 08:14
Kun aamu- tai iltapala ei putoa lapsille, vanhemmat ottavat käyttöön mitä erikoisempia tapoja.
-
Meneekö ruokaa roskiin?
26.10.2010 - 10:53
Suomalaisperheet heittävät valtavasti ruokaa roskiin. Olotila vastaa ongelmaan jämäruokia hyötykäyttävällä reseptisarjalla. Pyysimme Voita & Sokeria -ohjelman Anu Braskilta luovia reseptejä jämäruoka-aineista.
-
Grillikoulu: grillausvälineet ja grillin sytyttäminen
04.06.2010 - 14:08
Strömsön grillikoulun toisessa osassa kokki Paul Svensson vinkkaa, millaisia grillausvälineitä kannattaa hankkia. Nyt selviää myös, mitä eroa on hiilillä, perinteisillä briketeillä ja kivihiilibriketeillä.
-
Grillikoulu: erilaiset grillit
01.06.2010 - 11:30
Strömsön grillauskoulun ensimmäisessä osassa kokki Paul Svensson selvittää, millaisia grillejä on saatavilla ja mitä eri juttuja niillä voi tehdä.
-
Mikä tepsii valkosipulin jälkituoksuun?
04.02.2010 - 12:00
Valkosipulin syöminen jakaa mielipiteitä. Toisille kynsilaukan tuoksu on miellyttävä ja toiset puhuvat läpitunkevasta löyhkästä, joka säilyy pitkään hengityksessä. Kokeile niksiä, jolla tuoksahtelu vähenee.
-
Vaihda tonnikala silakkaan
06.10.2009 - 12:22
Tonnikala on suomalaisille perusruokaa, vaikka ei pitäisi. Tonnikalan sijasta lautaselle kannattaisi valita kotimaista pikkukalaa, kuten Itämeren silakkaa.
-
Kemian sinfoniaa kokkaukseen
22.12.2008 - 01:00
Molekyyligastronomia on ruokatiedettä, joka analysoi vaikkapa lihaliemen keitossa ilmeneviä fysikaalisia muutoksia ja kemiallisia reaktioita. Uusin molekyyligastronomian trendi löytyy joidenkin ravintoloiden ruokalistoilta. Tällöin on kyse luksusruuan valmistamista, jolla viihdytetään asiakkaita.
-
Suurperheen ruoka arjessa ja juhlissa
31.10.2008 - 14:46
TV-kuuluttaja Tiia Hasa laittaa kotioloissa paljon ruokaa, sillä kuusihenkinen perhe tarvitsee usein tankkausta. Neljän lapsen äiti kertoo mitä hän ajattelee ruuasta ja miten perhejuhlien suunnittelu onnistuu.
kommentoiduimmat