Yrttitarha syntyy parvekkeelle

Yrttimaa parvekelaatikkoon

• Valitse yrttimaaksi altakasteleva parvekelaatikko, niin pääset helpoimmalla. Altakastelulaatikon voit jättää muutamaksi päiväksi hoitamatta.
• Täytä laatikko uudella, puhtaalla kukkamullalla. Kostuta, mikäli multa on kuivaa.
• Istuta laatikkoon yrttejä ja kylvä rivi salaattia ja muutamia siemeniä mangoldia. Baby-leaf-salaattiseos on kaunis ja herkullinen.
• Täytä vesisäiliö ohjeen mukaan, mutta suihkuta taimia säännöllisesti kunnes kylvös on itänyt ja taimet juurtuneet.
• Korjaa yrteistä satoa jokseenkin heti, mangoldista 6 viikon ja salaatista 3-5 viikon kuluttua.

Yrtit viihtyvät hyvin parvekkeen lämmössä. Altakasteluruukku on kätevä, mutta myös tavalliset ruukut käyvät. Mitä isompi ruukku on, sitä helpompi viljelmää on hoitaa - isossa ruukussa yrtit eivät pääse kuivahtamaan salaa.

Kuivahkosta kasvualustasta pitäviä, parvekkeelle sopivia yrttejä ovat esimerkiksi mäkimeirami, iisoppi, ruohosipuli ja timjami.

Syötäviä kukintoja on esimerkiksi ruohosipulilla, keto-orvokilla ja sitruunasamettikukalla. Keto-orvokin kukat sopivat niin täytekakkujen koristeeksi kuin salaatteihinkin – ruohosipulin kukka koristaa kauniisti voileipäkakun.

Parvekkeella voi kasvattaa myös teeyrttejä. Esimerkiksi koreaniiso ja tuoksuampiaisyrtti sopivat hyvin kuivattaviksi teeyrteiksi.

Yrtit voi kasvattaa itse siemenistä, mutta yhtä lailla taimistolta tai kaupasta hankitut taimet voi istuttaa uuteen multaan. Huolehdi keväällä, että totutat yrtit pikkuhiljaa viileään ilmaan.

Yrttiasiantuntija Anneli Miekk-Oja
Toimittaja Paula Ritanen-Närhi

Lisää yrteistä Olotilassa
Kotikokkien lämmin yrtti-parsasalaatti